操作区的凹槽设置更为实用方便,这里可以码放多个案板,不用再为案板的搁置感到麻烦了。常用的刀具,在这里也有一席之地,为操作区提供以及时服务。还有更细心的安排,在凹槽处可以随心设置电插销的位置,方便小型电器的使用。

      操作台可以比常规的尺寸稍加宽,这样就可以安置长长的置物凹槽了。它们十分实用,而且避免了厨房视觉上的杂乱。例如在水槽附近,凹槽就可以随手放置刚刚清洗过的餐盘类,这里还可以留有清洁剂、清洁布的位置。

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